Главная » Статьи » Карпатская кухня |
"Мешочек" с сюрпризом
"Мешочек" с сюрпризом Необходимые продукты Тесто: • 1 ст. муки • 1 ст. л. крахмала • 1 ст. молока • 2 яйца • 3 ст. л. масла • 3 / 4 стак. минеральной воды • щепотка соли • масло для жарки. Начинка: • 150 г уженного лосося • 1 - 2 ст. л. сметаны • 150 г домашнего сыра • 1 луковица • зелень укропа • соль • перец • лимонный сок • зелень петрушки. Приготовление ![]() Лук обберите, мелко порежьте, залейте на сите кипятком, отцедите. Вымешайте с сыром, сметаной, порубленной зеленью укропа, посолите, поперчите. Лосось порежьте на полоски, сбрызните лимонным соком. На блинчик положите кусочки лосося, сверху - творожную массу. Концы блинчика заверните так, чтобы образовалась "котомка", завяжите ее петрушкой. Секрет • Чтобы сформировать "мешочек", горячие блинчики выстелить в чашку, тогда он выступит нужной формы. • Ветви петрушки можно залить горячей водой, чтобы стали мягкими и легче завязывались. | |
Просмотров: 1434
| Теги: |
Мои статьи [7] |
Интересные статьи
[1]
Авторские
|
Карпатская кухня
[15]
Вкусные рецепты карпатской кухни
|
ЗАКАЗАТЬ ТУР
+38 098 966-82-22
ПОГОДА
Друзья сайта