Отдых и лечение в Карпатах
Поддержка: +38 (098) 966-8-222
Главная » Статьи » Карпатская кухня

Узвар

Узвар
Необходимые продукты
• 250 г сушеных фруктов
• 1 л воды
• 1 ст. л. меда
• 2 ст. л. сахара.
Приготовление
Сушеные яблоки, сливы, груши промыть. Замочить в холодной воде на 2 - 3 часа, чтобы набухли. Варить до готовности в той же воде. В горячий компот добавить сахара, а когда немного остынет - меда. Настоять несколько часов. Подавать холодным.
Секрет
Узвар вкуснее, если фрукты замочить на ночь.
22.11.2017
752